Svatební dorty na míru – chuť, která vypráví váš příběh
Vítejte na stránkách, kde se sny mění ve sladkou realitu
Specializujeme se na výrobu svatebních dortů na míru, které vynikají nejen svým vzhledem, ale především nezapomenutelnou chutí. Každý dort vzniká s důrazem na detail, poctivou ruční práci a kvalitní suroviny.
Výroba svatebního dortu je pro nás víc než jen cukrářské řemeslo. Je to tvůrčí proces, při kterém se snažíme zachytit atmosféru vašeho dne, váš styl a společný příběh.
Každý dort vzniká od první myšlenky až po poslední cukrový detail s maximální péčí, trpělivostí a úctou k tradici i moderním trendům.
Od představy k realizaci.
Krok za krokem.
1.
Konzultace a návrh
Osobně nebo online probereme zdobení, velikost, motiv, barvy a chuť dortu.
2.
Ochutnávka a výběr příchutí
2x ročně pro vás připravíme ochutnávkovou krabičku, následující termín je 14.2.202
3.
Ruční výroba
Od piškotu, přes krém a ovoce až po jedlé zdobení vašeho dortu
4.
Platba
Po odsouhlasení objednávky oběma stranami, je následující den splatná záloha, její výše se odvíjí od celkové ceny dortu, sladký bar je splatný v plné výši. Doplatek dortu probíhá při jeho převzetí.
5.
Doprava a aranžmá
Chladícím autem až na svatební stůl. Přivezeme, sestavíme, nazdobíme.
Svatební dort-sladký detail, na který se nezapomíná
Velikost dortu
1 patro
16 porcí
2 patra
25 porcí
3 patra
26 a více porcí
Velikost dortu se může a nemusí řídit počtem hostů na svatební hostině. Máte-li pozvaných 50 hostů, postačí dort 35-40 porcí.
Příchuť náplně
Náplně se prolínají i do skleničkových dezertů ve sladkém baru, například dubaj můžete zvolit do dortu, do skleničky, do makronek, tartaletek nebo do lízátek a nanuků.
Maskarpone
Tvaroh
Řecký jogurt
Míša krém
Ovocná pěna
Dubaj
Slaný karamel
Koňaková špička
Piňa Colada
Vanilka
Čokoláda z pravé belgické čokolády
+ovoce
Náplně dortu lze kombinovat – každé patro, jiný druh
Protože i láska má svou sladkou podobu.
Design dortu
Design dortu začíná jeho povrchem, dort může být nahý, polonahý, krémový nebo fondánový. Poslední dobou tolik oblíbený sametový povrch vykouzlíme nástřikem směsi kvalitní bílé čokolády a kakaového másla, kterou si sami vyrábíme.
Krémem umíme vytvořit nedbalou eleganci, strukturovaný povrch, špachtlování, zdobení špičkami, uhlazeného elegána, nebo povrch ala bříza
Zdobení dortu
Veškeré zdobení dortů je poctivá ruční výroba, k modelaci používáme nejmodernější postupy a suroviny. Vyrábíme cukrové drátkované květy, figurky z jedlé modelovací hmoty, ornamenty, jedlý celofán, zdobení z jedlého papíru, rýžové ozdoby, jedlou krajku a další.
Ke zdobení používáme i živé květy a zeleň. Dále čerstvé sezónní ovoce a jiné plody.
Pro rozjasnění dortu nám slouží prachový třpyt a jedlé plátkové 24. karátové zlato.
Personalizované zdobení nabízíme formou zápichů nebo metalických iniciál novomanželů.
Sladký bar
Sladký bar se hodí než se nakrojí dort, během krájení a ještě dlouho poté, kdy z dortu zbývá poslední kousek na potom.
Doporučím počítat 2-3 kousky na osobu, vybírat můžete z:
Panna cotta
Chia pudink
Monodort
Cupcake
Nepečená lízátka
Dortové nanuky
Tartaletky
Pavlova
Skleničkové dezerty
Sněhové pusinky
Makronky
Mouse dezerty
Medové perníčky
Každá sladkost může nést chuť ovocnou, čokoládovou, může chutnat po alkoholu nebo smetaně. Nápadům se meze nekladou.
Doprava
Vyzvednout nebo nechat přivézt? Nabízíme dopravu chladícím autem určeným pro cukrářské výrobky.
Jak probíhá doručení
- Doručení probíhá v předem domluveném časovém okně (zpravidla 1 den před svatbou)
- Dort je předán osobně odpovědné osobně na místě. Součástí dopravy je manipulace s dortem, sestavení, dozdobení a usazení v odpovídajícím chladícím zařízení.
- Požadavek na dopravu nezapomeňte zaškrtnout v objednávkovém formuláři.
- Ani vyzvednutí není problém, doporučujeme vyzvednout osobně, nikdy neposílejte pro dort třetí osobu.
- Dort se převáží v kufru auta, ne na klíně, ne na sedadle. Manipulaci a přepravu dortu zvládne jeden člověk.
- Jízdu je třeba uzpůsobit křehkému zboží, měla by být plynulá, bez prudkého brždění a s pozvolným průjezdem zatáčkami.
Pronájem inventáře
Pronajmout si můžete stojan pod svatební dort a vybavení sladkého baru, jako jsou talířky, dezertní lžičky, vidličky nebo skleněné pohárky na skleničkové dezerty. (Plastové kelímky jsou na jedno použití a jejich cena je součástí dezertu)
Kontaktujte mně
Máte zájem o svatební dort na míru nebo se chcete na něco zeptat?
Ráda s vámi proberu vaši představu, styl svatby i chuťové kombinace.
Zavolejte mi
+420 777 943 655
Adresa provozovny
Kutnohorská 48, Kolín
Kontakt přes WhatsApp
Stačí naskenovat QR kód
Napište mi nebo zavolejte – společně vytvoříme dort, který bude dokonale ladit s vaším velkým dnem.
Odpovídám co nejdříve a těším se na vaši zprávu.